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　　大眾網(wǎng)記者 趙奕寧 東營報道

　　豬肉，是老百姓菜籃子里的重要消費品，也是影響CPI的重要因素。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，自5月中旬以來，全國豬肉價格連續(xù)走高，6月份第一周，全國豬肉價格環(huán)比上漲4.7%，同比上漲15.3%，截至8月12日，國內(nèi)生豬價格（外三元）21.26元/公斤，同比上漲23.46%，環(huán)比上漲14.06%，延續(xù)了本月以來高歌猛進的態(tài)勢。

　　東營豬肉市場情況如何？8月15日，大眾網(wǎng)記者走訪東營部分超市和農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場。

　　在東營南里批發(fā)市場生肉區(qū)，記者看到，有多家售賣豬肉的攤位，主要銷售前腿肉、后腿肉、五花肉、肋排等部位。

　　“豬肉價格已經(jīng)連續(xù)漲了二十多天了，最多一天漲兩三塊錢?！币慌l(fā)商販告訴記者，5月份至今，豬肉價格呈現(xiàn)出波動上行的走勢，中間雖然有回落，但降得并不多，現(xiàn)在的豬肉平均價格也是這半年以來的最高價了。

　　另一商販向記者表示，“豬肉現(xiàn)在幾天一個價，一直都在漲?！痹撋特溝蛴浾呓榻B，前腿肉前兩天是14元/斤，現(xiàn)在15元/斤；后腿肉前兩天15元/斤，現(xiàn)在15.5元/斤；五花現(xiàn)在為16元/斤。

　　“這段時間豬肉價格真是漲得有點快，以前買一斤后腿肉才11元-12元，現(xiàn)在都15元了。”正在攤位前選購的市民趙女士表示，她原本每周都會購買一兩次豬肉或排骨，但隨著價格上漲，她減少了購買的頻率。

　　“豬肉已經(jīng)連續(xù)漲了十多天?！币怀袖N售人員介紹，短短幾天時間，超市內(nèi)原本27.9元/斤的肋排漲到了31.9元/斤。

　　劉奶奶正在冷藏柜前仔細挑選著豬肉?！奥犝f這家超市有促銷的脊排，我們就來多買點回家放著?！眲⒛棠瘫硎荆瑸榱藨?yīng)對豬肉價格上漲，她會留意小區(qū)附近超市豬肉的價格，然后選擇在超市肉類促銷日或者活動日買肉。

　　科怡小區(qū)便民市場一家冷鮮肉專賣店老板告訴記者，這些天，店里豬肉從14元/斤漲到18元/斤，帶皮五花肉從19元/斤漲到27元/斤，小里脊從28元/斤漲到33元/斤。

　　在東趙早市，記者了解到，豬肉的價格在18元左右，肋排的售價在21元到27元不等。

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，8月15日，全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場豬肉平均價格為27.36元/公斤，比昨天上升0.3%。

圖片來源：中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)

　　據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2024年第32周（即2024年8月5日-8月9日，以下簡稱本周），16省（直轄市）瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數(shù)的周平均值為每公斤26.79元，環(huán)比上漲5.1%，同比上漲17.8%，較上周漲幅擴大5.0個百分點。

　　業(yè)內(nèi)人士分析，此次豬肉價格上漲是因為散養(yǎng)戶和規(guī)模養(yǎng)殖場多壓欄增重，加之豬源回圈二次增重現(xiàn)象仍存，屠宰企業(yè)能收購到的生豬數(shù)量少、成本較高，對豬肉價格形成較強支撐。受立秋節(jié)氣影響，豬肉消費略有好轉(zhuǎn)，加之受后市看漲預(yù)期影響，部分經(jīng)銷商采購積極性較高，豬肉價格上漲。

　　未來豬價還有上漲空間嗎？8月12日，國家發(fā)改委公布最新一期價格分析中寫道，生豬方面，考慮二次育肥養(yǎng)殖戶仍有補欄意愿，加之生豬供應(yīng)缺口暫難補平，豬價仍有上漲可能。據(jù)業(yè)內(nèi)人士預(yù)測，生豬銷售均價會在8月達到全年相對較高水平，在9月、10月會繼續(xù)高位震蕩，9月、10月的生豬均價水平可能略低于8月。